Csokis pöfeteg keksz

Szerintem mindannyian szeretjük az olyan édességeket, amiket egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni.

Ha éppen megkívánsz valami édeset vagy esetleg vendégeket vársz és gyorsan szeretnél nekik készíteni valami finom és látványos süteményt, akkor mindenképp próbáld ki ezt a receptet.

Vigyázat! Függőséget okozhat és nem tudsz majd eleget sütni belőle. 

Hozzávalók:

• 150 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 60 g kakaópor
• 200 g cukor
• 1 citrom/narancs héja
• 60 g vaj 
• 2 db tojás
• porcukor (a kekszek külsejére)

Elkészítés: 

A lisztet morzsásra keverjük a vajjal (én sütőmargarint használtam és azzal is tökéletesen működik), hozzáadjuk a többi hozzávalót, összeállítjuk a ragacsos masszát és egy órára a hűtőbe tesszük. 

Ha letelt az egy óra a masszából golyókat formázunk, és porcukorba forgatjuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a golyókat. Arra figyeljünk, hogy ne helyezzük őket túl közel egymáshoz, mert sütés közben szétterülnek.

Ezután 180 fokos sütőben körülbelül 8-10 percet sütjük attól függően, hogy keményebb, vagy pedig puhább, szaftosabb kekszeket szeretnénk. 

Ha megsült kivesszük a sütőből és megvárjuk amíg kihűl.

Recept, forrás: @paulinasuga (instagram) 

                         https://www.instagram.com/p/B6rCqP9hZMb/